Pikantan svinjski kare

Sastojci

Priprema

1. Meso očistiti od žilica i masnoće, iseći na deblje šnicle
2. Marinadu napraviti tako što se pomešaju svi sastojci marinade.
3. Meso staviti u marinadu, pa u frižider da odstoji preko noći a može i duže.
4. Meso ispeći sa svih strana na maslinovom ulju po par minuta na jacini 7-7. (da unutra bude sočno). Izvaditi meso i staviti na tost hleb ili pirinač ili palentu ili pire ili. tanjir.
5. U masnoći u kojoj se meso peklo staviti malo paradajz soka ili crnog vina i ostatak marinade i malo prokuvati pa tim sosom preliti meso.
6. Služiti uz povrće po želji ili sampinjone