PLETENICA S MRKVOM,MAKOM I ORASIMA

60 dag brašna,2 dag kvasca,7 dag šećera,pola žličice soli,7 dag mrkve
4 žlice mljevenog maka,3 žlice oraha,1 žličica sjeckanih oraha
1 žličica limunove korice

Pomiješati 10 dag brašna,sa razmrvljenim kvascem,žlicom šećera i 3,7 dl
tople vode.Ostaviti da se diže.Dodati ostalo brašno,sol i šećer.
Zamijesiti tijesto.Ostaviti pola sata da se diže.
Tijesto premijesiti i razdijeliti na tri dijela.
U prvi dio umijesiti naribanu mrkvu i malo limunove korice i cimeta.
U drugi dio umiješati mak i malo limunove korice.
A u treći dio umijesiti orahe i sjeckane orahe.
Od svakog tijesta napravimo valjak,spletemo u pletenicu i savijemo
u vijenac.Vijenac stavimo u lim na papir za pečenje i ostavimo da se diže
oko pola sata.Pećnicu ugrijati na 200'C.
Vijenac premazati jajetom,posuti sezamom ili makom te staviti u
pećnicu peći 30 minuta.Mrkva se može zamijeniti jabukom.