MEDICINSKA SALATA

2 kg očišćene i 15 minuta obarene šargarepe
isečene na kockice
1 kg pečene i očišćene paprike roge, isečene na rezance
1 glavica belog luka (izgnječiti)
1 veza peršunovog lista (iseckati)
300 gr sirćeta
200 gr ulja
pola šoljice soli
1 konzervans
ljute papričice po ukusu
Sve izmešati, ostaviti da prenoći i povremeno promešati.