DOLMA OD CRVENOG PARADAJZA

Potrebno: 1 kg paradajza, 1/2 kg mljevenog mesa, 1,5 šoljica riže, 1 glavica luka i 1 pavlaka.

Priprema: Oprati crvene paradajze, odrezati poklopce, izvaditi sredinu kašičicom. Pripremiti fil kao za filovane paprike (izmiješati meso, rižu, začine, pola fildžana ključale vode). Napuniti paradajze, poklopiti i okrenuti paradajz na poklopac i poređati u tepsiju. Pomastiti i staviti da se peče na 250 stepeni 3 frtalja sata. Kada porumeni popavlačiti ili pokajmačiti, pa onda servirati.