ČOKOLADNA TORTA

Sastojci
250 g putera
10 jaja
250 g šećera
200 g čokolade za kuhanje
2 kašike prezli
160 g oraha

Priprema
Umutiti 10 žumanjaka sa šećerom i dodati rastopljenu čokoladu. Posebno umutiti puter i dodati u rashladenu masu. Odvojiti 1/3 fila, a u ostatak dodati prezle, orahe i ulupan snijeg od bjelanjaka. Istresti u podmazan i brašnom posut pleh i peći u zagrijanoj rerni. Ispečenu koru ohladiti i izrezati u tri ili četiri kaiša (zavisi od širine tepsije). Filovati kore već ranije pripremljenom i odvojenom kremom (1/3), obložiti istim kremom fasadu i posuti rendanom čokoladom.