ČOKOLADNA TORTA

Kore I fil: 12 žumanaca, 375 gr margarina, 400 gr šećera u prahu, 150 gr mlevene plazme, 400 gr čokolade, 12 bjelanaca.
Umutiti žumanca I margarin, dodati šećer u prahu,plazmu i rastopljenu čokoladu.Posebno umutiti belanca I dodati prethodnoj smjesi, mješti varjačom dok se dobro ne sjedini. Peći 3 kore od po 9 kasika fila 10-15 min. na jačoj temperaturi). Preostalu smjesu koristiti kao fil. Umutiti 1/2l tečnog šlaga. Redosled slaganja: kora, fil, šlag, kora, fil, šlag, kora, fil, šlag