BRESKVICE (otprilike 50 komada)

1/2 kg šećera
1/2 lit. ulja
2 kesice praška za pecivo
2 kesice vanil šećera
8 jaja
8 kašika oštrog brašna
Ove sastojke izmutiti i ostaviti da stoje 1,30 min. Dodati oštrog brašna 1kg.a možda i malo više.Zavisi od veličine jajeta.Treba i malo brašna kod pravljenja loptica veličine oko 2 cm a i manje.Peku se na 180 stepeni 15-20 min.Hladne bušiti sa malom kašikom a za fil pripremiti: 250 gr badema ili oraha mlevenih, pola kg. džema od šipka 2 dcl.ruma , 2 kesice vanil šećera,100 gr.otopljene čokolade ili kakaoa,mrvice od "bušotina".Sve sjediniti
u smesu. Spajati polutke prethodno popunjene ovim filom.
Premazati bojim i uvaljati u kristal šećer.Oprezno s brašnom. Ako
se malo više doda brašna, neće biti tako dobre. Gotovo testo je
pravo biskvitno i veoma se lako buše i ne pucaju.Kuma Biserka