Salata sa leblebijama

Za dve osobe potrebno je:
Kutija gotovih leblebija od 240 gr. ako nećete sami da kuvate leblebije, seckana crvena ljuta paprika po ukusu, a ko ne voli ljuto može i seckana slatka paprika u dve boje, crvena i žuta,količine prilagoditi ostalim sastojcima, 1 rendana šargarepa,1 glavica crvenog luka seckanog na rebarca, seckan svež peršun, so, biber, ulje, limunov sok.Leblebijama skinuti opnu, a to ide brzo, naseckati navedene sastojke, začiniti po svom ukusu i izmešati .Možete dodati i svež paradajz seckan na kockice ali bez semenki, a može i  izmrvljen feta sir. Uz prepečeno parče hleba ova salata je čitav ukusan obrok  ili   dodatak uz pečeno meso.