PITA SA SIROM I SPANAĆEM

Potrebno je:500 gr.tankih kora za pitu,700 gr.kravljeg sira, 250 grama očišćenog spanaća,
2 jaja, ulje, malo mleka, so.
U posudu izdrobiti kriške sira sa viljuškom, dodati 2 cela jaja i malo mleka (pola šoljice),
posoliti po ukusu i dodati opran i rukama izgnječen spanać i ocedjen i izmešati.
Uzimati jednu po jednu 3 kore i svaku poprskati sa malo ulja.
Na pocetak zadnje kore staviti po 2 pune kašike ove mase duž celih kora i uviti u jufku.
Tako uraditi sa svim korama . Ispadne 5 jufki. Poredjati ih u podmazan pleh.
Premazati uljem odozgo i peći na 180-200 stepeni dok ne porumeni.