Mak pužići

Potrebno je: 120 gr. putera,1 celo jaje,100 gr. šećera, rendana korica limuna,
prstohvat soli, 250 gr. brašna
Fil: 200 gr. mlevenog maka, 5 kašika šećera, 1 dcl mleka.
Mleko zagrejati do vrenja i preliti preko maka koji je pomešan sa 5 kašika
šećera i to postepeno dodavati mleko jer mak ne sme da bude redak, vec gust.
Za testo umutiti puter, jaje, šećer, prstohvat soli i dodati  brašno i umesiti
glatko testo. Iseći veci komad providne folije i staviti na dasku. Preko folije
razvući testo u pravougaonik na debljinu 0,5 cm. Testo namazati filom ali ne
premazivati do kraja, već ostaviti prazno 1-2 cm na početku i na kraju, kako fil ne bi cureo prilikom uvijanja u rolat. Umotati testo sa filom u rolat, uviti ga u
providnu foliju i staviti u frižider ili zamrzivač da se malo stegne.
Ugrejati rernu na 200 stepeni, uzeti pleh sa pek papirom, odviti rolat iz folije i
oštrim nožem seći pužiće, slagati na pleh i peći oko 15 minuta da porumene.