LENJA PITA-sa jabukama ili višnjama

250 gr. putera,250 gr/ šećera,1 celo jaje i 2 žumanca,
2 supene kašike kisele pavlake,
strugana limunova korica i prašak za pecivo.
Sve ovo umutiti i dodati brašna po potrebi (oko 500 gr).
Podeliti na dva dela.Kilogram i po kiselih jabuka narendati
i izdinstati sa 5 kašika šećera.
Kada se prohladi dodati malo cimeta i malo mlevenih oraha.
Možete i žive rendane jabuke ali ovako je lepše.
U plehu razvući donju koru, preko nje fil, pa gornju koru. Ispeći.
Ohlađenu pitu posuti prah šećerom i seći u kocke.
Ako umesto jabuka stavljate višnje (bez koštica) može i odmrznute
i isceđene, obavezno ih pošećerite i pospite sa malo griza.