BEĆAR ŠNITE

I fil: 200 gr mlevenih oraha i 200 gr šećera popariti sa 1 dl. vrelog mleka i dodati 1 kašiku ruma.
II fil: umutiti dobro 4 žumanca, 150 gr šećera u prahu i sok od jednog limuna i skuvati na pari. Kad se ohladi dodati 100-150 gr umućenog putera ili margarina.

III fil: 200 gr suvih smokava, 100 gr suvog groždja i
2 pomorandže samleti .
Po ukusu dodati šećera u prahu.( ne više od 100 gr.)
Na zadnji list oblande(kad se stegne), može se staviti glazura od cokolade. Idu 4 lista oblandi.