Baka Mirin Rolat od kestena

500 gr.kestena, 2-3 kašike ruma, 100 gr. putera, 150 gr. kristal šećera u koji dodati 2-3 kašike vode da provri i da se šećer rastopi.
150 gr. mlevenih oraha dodati šećeru, pomesati sa ostalim sastojcima.
Ffilovati bananama ili drugim nadevima.
Preliv: 50 gr.putera, 50 gr. čokolade, 2 kašičice kakaoa i 2-3 kašičice ulja.