ROZBRATNA

Potrebno je:
juneća rozbratna, malo ulja, 1 veća šargarepa, komad celera, 2 veće glavice crnog luka,
1 paradajz,1 paprika, ljuta papričica, 1 krompir, so, biber.
Na malo ulja posoljenu rozbratnu zapeći sa obe strane i dinstati je uz dodavanje po malo vode. Kada postane mekana izvaditi je na tanjir. U istu šerpu u kojoj se rozbratna dinstala dodati crni luk isečen na rebarca, šaragarepu na kolutove, papriku isečenu na komadiće,
ljutu papričicu i oljušten i isečen paradajz, jedan isečen krompir. Sve to malo prodinstati pa vratiti rozbratnu unutra i nastaviti sa dinstanjem na maloj temperaturi. Na kraju kada povrće omekša posoliti i dodati bibera po ukusu.