PROKULE SA SOSOM - ZAPEČENE

Na malo ulja dodati 2 varjače brašna, samo voditi računa da brašno ne požuti, dodati malo mleka,1 kašiku senfa, malo soka od limuna,malo supe ili vode i pola kesice parmezana ,malo soli i bibera. Obariti u slanoj vodi 500 gr. prokulica,ocediti .Vatrostalnu posudu namazati sa puterom posuti malo sa prezlama ,složiti barene prokulice pa preliti sa sosom. Odozgo posuti sa preostalim parmezanom. Zapeći u pećnici jedno 20-tak minuta.