MUSAKA
OD TIKVICA I PIRINČA
Potrebno je:
1 šolja pirinča. 250 gr.mlevenog mesa.1 glavica crnog luka. 2 tikvice.
2 šargarepe.1 kisela pavlaka, malo mleka, 4 jajeta.so,biber,ulje.
Na ulju i iseckanoj glavici crnog luka izdinstati mleveno meso.Začiniti
sa malo soli,začina i bibera. Šolju pirinča obariti i ocediti. Narendati
tikvice i šargarepu.
Sve to zajedno izmešati sa umućenom pavlakom, 4 cela jajeta i malo mleka.
Sipati u vatrostalnu posudu i peći na 200 stepeni dok ne porumeni.
|