Ljuto belo meso

Potrebno je: 400gr.šnicli od belog pilećeg mesa, 500gr.šampinjona, 150gr.mesnate suve slanine, 2,5 dcl.neutralne pavlake, biber, ljuta seckana paprika, seckan peršun i baren krompir na kockice.

Belo pileće meso malo posoliti i uvaljati u brašno i ispeći sa svih strana da porumeni.
Izvaditi ga na tanjir  i u posudu dodati sitno seckanu slaninu na kockice i šampinjone.
Kada se pečurke izdinstaju začiniti po ukusu, dodati malo bibera, pavlaku i po ukusu ljute papričice. U to vratiti šnicle belog mesa i još malo sve zajedno prokuvati.
Nakraju posuti sa seckanim peršunom. Sluziti uz baren krompir ili neki drugi prilog.
Ovaj recept može i bez slaninice kao što je na slici.