KROMPIR MOG DETINJSTVA

600 gr krompira, 100 gr. pirinča, 1 glavica crnog luka, ulje, so, aleva paprika i voda. Krompir očistiti i iseći na kolutove. Luk iseckati na rezance i prodinstati na ulju da omekša a nikako da porumeni. Dodati opran pirinač,so, alevu papriku. U posudu za pečenje stavi se sloj krompira, pa luk i pirinač i odozgo krompir. Pospe se sa uljem i nalije vodom da ogrezne. Peče se tiho na 200 stepeni dok krompir ne omekša a gornja strana ne porumeni. Možete dodati preko pirinča i luka, tanko isečeno belo meso , kao na slici, ili kolutove kobasice. Ide izvrsno uz zelenu salatu.