|
PUNJENI
ŠAMPINJONI
MATERIJAL:
50 šampinjona iste velićine opranih suvih, 100 g mekanog kačkavalja
iseckanog na kocke, 50 g margarina, 100 g iseckanih oraha, 2 čenja belog
luka,
2 kašike svežeg seckanog peršuna i mleko.
PRIPREMANJE:
Izmiksati u glatku masu drške od pečuraka, sir, margarin, orahe, beli
luk, peršun i malo mleka. Ovom masom napunite pečurke i složite u plitak
pleh. Peći
u prethodno zagrejanoj rerni na 200oC oko 15-20 minuta. Ako pečurke puste
sok, pre
serviranja treba ocediti sok.
Napomena:
Ako pravite sa manje pečuraka podelite namirnice.
|