PROJA

MATERIJAL: 400 g projinog brašna, 1 prašak za pecivo, 1 dl ulja, 1 kašičica soli,
6 kašika pšeničnog brašna, oko 600 dl mlake vode.
PRIPREMANJE:Od navedenih sastojaka zamesiti žitko testo. Sipati u podmazani pleh.
Peći u zagrejanoj rerni na temperaturi od 200o C, oko 40 minuta, da proja dobije
lepu rumenu boju.
Napomena: Mera odgovara plehu sa 12 udubljenja okruglih. Plehovi novijeg izdanja.