ŽARBO TORTA

4 belanca umutiti sa 4 kašike šećera , 2 kašike brašna i 6 kašika mlevenih oraha.
Ispeći ovakve 3 kore. Svaku koru tanko preliti sa ušpinovanim šećerom sa malo margarina. Glazura od šećera treba da je tanka.
Fil: 12 žumanaca, 14 kašika šećera kuvati na pari. Dodati 4 štangle čokolade i 6-8 kašika skuvane kafe. Kada se ohladi umutiti sa 250 gr. putera. Ovim filom filovati tortu unutra i spolja. Ukrasiti po želji. Najbolje krupno rendanom čokoladom.