KAPRI TORTA

Kora: Dobro umutiti 10 belanaca sa 22 kašike šećera i 1 kašikom sirćeta.
Koru peći u podmazanom i brašnom posutom plehu oko 60 min. na 150 stepeni.


1.fil: Od 0,5 l.mleka uzeti malo da se razmute 2 pudinga od jagode.
U ostatak mleka dodati 10 kašika šećera i kada provri dodati 500gr. očišćenih jagoda.
Nakon 2-3 ključa dodati razmućen puding i skuvati da se masa lepo stegne.


2. fil:Umutiti dobro 10 žumanaca sa 10 kašika šećera ,4 kašike brašna i u 0,5 l. mleka skuvati gust krem. Kada je hladan sjediniti ga sa umućenih 250 gr. putera.

3.fil: 150 gr. čokolade,100 gr. mleka i 5 kašika ulja rastopiti na tihoj vatri.

Slagati tortu: kora+ krem od jagoda+žuti krem+rastopljena i malo prohlađena čokolada
+ 2 umućena šlaga
.