BRANKOVA TORTA

Potrebno za kore:
9 jaja,100 gr. mlevenih oraha,2 kašike prezli,2 kašike brašna,200 gr. šećera
Za fil: 1 šoljiva od crne kafe vrelog mleka, 250 gr. oljuštenih i samlevenih badema,1 vanil šećer, 250 gr. putera,200 gr. šećera u prahu, 2 kašike ruma.
Penasto umutite žumanca, šećer,dodajte mlevene orahe, prezle i brašno.
Uz lagano mešanje dodajte i cvrst šne od belanaca. ispeći 3 kore posebno.
Mlevene bademe popariti sa vrelim mlekom.Dodajte vanil šećer i 2 kašike ruma.
Penasto umutite puter sa šećerom i sve zajedno izmešajte. Tortu filujte unutra i spolja.
A možete je filovati samo iznutra a spolja preliti sa glazurom od čokolade.