TORTA OD ANANASA

Potrebno: 3 kutije piškota, 500 gr. putera, 500 šećera u prahu 10 jaja 2 veće
ili 3 manje kutije ananasa 250 gr. mlevenih oraha 100 gr. suvog grožđa i 2 šlaga
Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i puter.
Dodati mlevene orahe suvo grožđe seckan i dobro oceđen ananas
U sve to dodati čvrsto ulupan sneg od 6 belanaca.(po receptu je svih 10 belanaca
ali ja uvek stavim manje da bi fil bio čvršci, može i svih 10 ko voli)
Piškote umakati u sok od ananasa.
Ako hoćete okruglu tortu - folija u veću šerpu, piškote dole i sa strane,
u sredinu fil i piškote odozgo.
Kada se torta dobro ohladi i stegne izvadi se iz šerpe ,skine se folija i premaže sa šlagom
.



ANANAS TORTA na DRUGI NAČIN

Ispeći 2 rolata.Svaki od po 5 jaja,5 kašika šećera i 5 kašika brašna. Vruće rolate premazati sa džemom od kajsija.Kada se ohlade iseći na kolutove i ređati u krug da se napravi torta.Prvi red kolutova preliti sa sokom od ananasa,zatim ide fil,pa seckani ananas,opet rolati,poprskani sa sokom od ananasa,pa fil, pa seckan ananas a zatim samo kolutovi sa sokom od ananasa poprskani. Na kraju 3 kesice šlaga.
Fil: 3 kašike gustina rastvoriti u mleku koje se oduzme od pola litre,Ostatak mleka skuvati sa 200 gr. šećera i 3 vanile.U to dodati razmućen skrob i skuvati finu kašu.
Kolutovi se filuju sa vrućom kašom.