KUVANI DJEVREK

Potrebno je:
1 kvasac, 1/2 mlake vode, 1kg brašna, 2dcl ulja, 3 kašičice soli, 2 kašike šećera
Zamesitii sve i pustiti da malo odstoji, 15-20 min.
Od testa kidati komadiće i praviti djevreke debljine 1,5 prsta.
Za kuvanje djevreka koristiti veliku plitku šerpu i proključalu vodu.
Djevreke spuštati u vodu i kad isplivaju na površinui djevrek je kuvan. Redjati ih u podmazan pleh, posuti susamom i peći na 270-300C dok ne porumene.