GIBANICA

Potrebno je: 600 gr. kora za gibanicu(debelih) 300 gr. sira,200 gr. kajmaka,5 jaja,malo mleka i kisele vode,soli po ukusu.Podmazati pleh i staviti 1-2 kore kao podlogu. U medjuvremenu napraviti smesu od izgnječenog sira, kajmaka, jaja,soli i to razrediti da ne bude previše gusto sa pola mleka i pola kisele vode.Još 2 kore ostaviti sa strane a ostale jednu po jednu umakati u fil i onako zgužvane redjati u pleh. Odozgo pokriti sa one 2 kore.Premazari sa malo ulja i staviti da se peče na 200 stepeni jedno 45 min. Kada je pečena i rumena izvaditi je. Malo prohladiti i seći na komade.