GIBANICA OD HLEBA

Potrebno je: 12 kriški bajatog hleba,0,5 dcl mleka,200-250 gr. belog sira, 3 jaja,0,2 dcl kisele pavlake, šoljica ulja, so, 50 gr. susama, 100 gr. seckanog suvog vrata ili pršuta.
Sir izgnjeciti viljuškom pa dodati jaja,pavlaku, malo soli, mleko i pola šoljice ulja i sve izmešati. Vatrostalnu posudu ili pleh manjih dimenzija( napr.25x17 ili slicno) podmazati uljem i složiti 6 kriški hleba. Preliti sa pola nadeva pa posuti sa sekanim suvim vratom ili pršutom, pa opet prekriti sa preostalih 6 kriški hleba. Preliti ostatkom fila. Malo poprskati odozgo sa uljem pa posuti sa susamom.Peći na 200-220 stepeni jedno 20-25 min dok ne porumeni.