SALATA BON APETIT

Potrebno je: sirova mlada cvekla, pasulj iz konerve, beo ili crven, bebi spanać,mlad luk ili praziluk, krstavac, rotkvice, peršunov list, sveža nana,
limunov sok, so i biber, maslinovo ulje.

Cveklu izrendati na tanke ploske, pasulj iz konzerve oprati pod mlazom hladne vode i ocediti, luk iseckati, krstavac oljuštiti i kašičicom izvaditi seme i iseći na tanke polumesece, rotkvice izrendati na ploske kao cveklu, peršun i svežu nanu iseckati. Sve staviti u činiju, posoliti, pobiberiti,
dodati limunov sok i masilnovo ulje. Izmešati.