Baba Ganuš


Potrebno je: 3 manja ili srednja patlidžana, tahini pasta, sSo, biber, ulje, sok od limuna
beli luk u prahu ili sitno seckan
Priprema:
Patlidžane oprati, obrisati , uviti u foliju i ispeci u rerni
Oljuštiti ih i sitno iseckati.Dodati kašiku tahini paste ili malo više prema vašem ukusu, posoliti, pobiberiti, malo ulja, beli luk i sok od limuna po ukusu .Sve izmešati.
Ostaviti da se ohladi.