Rolat sa  džemom

Potrebno je :
5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna, 50 ml ulja, 2-3 kašike mleka,1 vanil šećer
Pola kesice praška za pecivo, džem po izboru, u mom slučaju bio je to džem od jagoda
Priprema:
Umutiti 5 belanaca u čvrst šne i dodavati jednu po jednu kašiku šećera i 1 vanil šećer,nastaviti sa mućenjem pa dodati 5 žumanaca i još malo mutiti, zatim  dodati 5 kašika brašna, pola kesice praška za pecivo, 50 ml.ulja i 2-3 kašike mleka. Sve to sjediniti i sipati u veliki pleh obložen papirom. Peče se na 180-200 stepeni dok ne porumeni. Iz pleha izvaditi koru zajedno sa pek papirom i uviti u rolat. Kada se ohladi, odviti rolat, odvojiti od papira i premestiti na kuhinjsku krpu, premazati džemom po izboru. Ponovo uviti rolat i  staviti na duguljastu tacnu, posuti odozgo prah šećerom.