Zapečene palačinke sa sirom

Potrebno je : 10 palačinki, 500 gr. neslanog sremskog sira, šećer po ukusu, vanil šećer, kora od limuna, 100 gr.suvog grožđa, 1 jaje, mleko i 2 kašike milerama i malo cimeta, ako volite.
Umutiri sir sa šećerom po ukusu, vanil šećerom i 1 jajetom. U to dodati narendanu koru od limuna, suvo grožđe, i ukoliko je smesa gusta dodati kašiku -dve mleka.Probati  i ako  nije dovoljno slatko dodati u smesu jos 
kašiku ili dve šećera kristal.
Svaku palačinku premazati ovim filom, uviti u rolat i slagati i pleh u kome će se peći. Složene palačinke preliti sa umućene 2 kašike milerama, 2 dcl.mleka i malo cimeta . Ako vam je ostalo fila  onda u fil dodati mileram i mleko, sjediniti
  i sa tim preliti palačinke. Peći na 200 stepeni, ne dugo, dok ne porumeni.